Chef Mario Cimino

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I miei servizi

Video Corso EUROSTOVES

Servizio di Chef a Domicilio

Lo Chef, dopo un primo contatto informale, esegue un sopralluogo per verificare spazi e attrezzature disponibili al fine di scegliere con il cliente il menù più indicato. Sarà lo Chef con i suoi collaboratori a occuparsi di tutto: Acquisto spesa privilegiando i prodotti del territorio, la loro freschezze e l’ottima qualità degli alimenti.
Scelta dei vini più adatti al menù concordato.

Realizzazione dei piatti direttamente a casa del cliente, dall’antipasto al dessert con la creazione artigianale di pasta e diversi tipi di pane(alle noci, olive, sesamo, farina di patate biologiche, formaggio…..)
Servizio a tavola con personale altamente qualificato
Pulizia degli ambienti utilizzati.

Corsi di Cucina Personalizzati

A seconda delle esigenze del cliente, lo Chef organizza corsi di cucina per una sola persona o per gruppi, spaziando tra mille argomenti ed approfondimenti (creazione di pasta, pane, dolci, menù vegetariani, finger-food …..)

Il tutto direttamente a casa tua, con lo show cooking dove lo Chef crea, spiega e insegna in modo semplice l’esecuzione del piatto, svelando trucchi e segreti come prendere tutti per la gola…….

Il successo è assicurato dopo tanti anni di consolidata esperienza nel campo della ristorazione.

Consulenza Tecnica e Gastronomica

L'esperienza ormai ventennale nel mondo della ristorazione e in quello alberghiero mi ha portato ad allargare le mie conoscenze, oggi mi occupo anche di :

- Selezione e Ricerca Personale
- Selezione Fornitori
- Start Up Ristoranti e Hotel reparto Food & Beverage
- Organizzazione Reparto Economato
- Formazione Personale di Cucina
- Consulenze Tecniche per realizzazioni Cucine
- Consulenze Gastronomiche

Servizio di Catering e Banqueting

Lo Chef offre su richiesta un servizio catering e banqueting, avvalendosi della collaborazione di grandi partners fornendo una ampia scelta di tovagliato, cristalleria, posateria e stoviglie varie scegliendo tra una vasta gamma quelle più indicate all’occasione.

Si ha a disposizione anche tavoli, sedie, gazebo e tensostrutture.
Anche nella tua azienda può organizzare momenti conviviali, cocktail party, buffet per pranzi o cene di lavoro.
Oppure incontri con clienti importanti, la presentazione di nuovi prodotti, o meeting: sono sempre occasioni ghiotte per gustare una cena raffinata o un buffet, magari un finger food, vegetariano o a basso contenuto calorico.Lo Chef potrà accontentare ogni esigenza in modo creativo.

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